FDA 30 ildən sonra "sağlam qida" anlayışını yenilədi. Ağ çörək artıq sağlam hesab edilmir, amma avokado, qoz və zeytun yağı kimi məhsullar bu siyahıya əlavə edildi.
Qara çörək doymamış yağlar və yüksək lif tərkibi ilə ateroskleroz riskini azaldır. Endokrinoloq Mariya Kaloşina qara çörəyin faydalarını açıqlayıb.
